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中秋佳節(jié)將至,月餅市場(chǎng)勁吹“健康風(fēng)”
2025-09-25 15:04:31 編輯:韓佳

  新派訊 隨著中秋佳節(jié)日益臨近,傳統(tǒng)節(jié)日美食月餅成為市場(chǎng)主角。9月24日,記者走訪濰坊城區(qū)多個(gè)商超發(fā)現(xiàn),今年的月餅市場(chǎng),傳統(tǒng)與創(chuàng)新、實(shí)惠與健康并存,除傳統(tǒng)風(fēng)味的五仁月餅外,低糖、無(wú)糖、雜糧等健康概念月餅非常受歡迎,月餅口味推陳出新,玩出了新花樣。

月餅熱賣,健康概念格外吸睛

  9月24日,記者在城區(qū)佳樂家超市谷德店看到,月餅專區(qū)布置得喜慶紅火,展架上各式月餅琳瑯滿目。為迎合現(xiàn)代人的健康需求,低糖、無(wú)糖、雜糧等健康概念月餅被擺在貨架醒目位置。無(wú)蔗糖黑麥老五仁月餅每斤售價(jià)35.9元,有不少顧客在選購(gòu)。據(jù)工作人員介紹,這是一款用海藻糖代替蔗糖的月餅,甜度、熱量低,更加健康。

  79元一盒的糖醇月餅也非常受歡迎?!斑@種月餅適合老人吃,我母親患有糖尿病,可以適當(dāng)吃一些這種糖醇月餅,馬上就要過中秋節(jié)了,我買兩盒送給母親。”正在選購(gòu)月餅的王女士說。

  在大潤(rùn)發(fā)超市(奎文店),在售月餅種類繁多,有晉式、京式、港式、廣式、蘇式月餅等。多款粗糧月餅吸睛,其中一款粗糧老月餅每斤售價(jià)12.9元,還有一款粗糧全麥月餅每斤售價(jià)13.8元,含有黑米、黑芝麻等食材的五黑月餅及含有枸杞、紅豆等食材的五紅月餅每斤售價(jià)18.8元。還有不少禮盒裝的月餅同樣打出了低糖、無(wú)糖、雜糧等健康概念,在口味上推陳出新,不僅有五仁、玫瑰月餅,還有山楂蕎麥月餅、椒鹽酥月餅等。每盒售價(jià)168元的糖醇月餅,有南瓜、山藥、椒鹽等口味,吸引了不少顧客選購(gòu)。

  “今年月餅市場(chǎng)主推健康化,而且性價(jià)比高,價(jià)格很實(shí)惠。”正在選購(gòu)月餅的市民高先生對(duì)記者說。

新潮與傳統(tǒng)口味相互交融

  為滿足不同消費(fèi)者的需求,今年市場(chǎng)上許多月餅的體積變得更加小巧,不少大品牌和老字號(hào)月餅商家推出了迷你款小月餅,往年月餅每個(gè)重量多在100克左右,而迷你款月餅每個(gè)重量多在35克至50克之間,既滿足了健康飲食的需求,又讓消費(fèi)者可以品嘗更多口味。

  在佳樂家超市谷德店,多款迷你裝月餅深受市民青睞,售價(jià)268元一盒的迷你小月餅買一盒送一盒,每盒有24個(gè)月餅,口味各不相同,有龍井豆沙、大紅袍豆沙、奶油抹茶腰果、蛋黃蓮子等口味,月餅五顏六色,小巧可愛,非常誘人?!斑@種小月餅口感豐富,而且都是冰皮的,年輕人更喜歡?!惫ぷ魅藛T說。

  另外,在大潤(rùn)發(fā)超市(奎文店),流心冰皮的果香類月餅每盒售價(jià)七八十元,非常受歡迎,還有新疆蛋芙奶皮子奶酪月餅及各種口味的蛋月燒月餅?!拔蚁矚g嘗試新口味的食物,冰皮月餅口味獨(dú)特,而且包裝非常美觀,孩子肯定喜歡?!笔忻裢跖空f,現(xiàn)在月餅的口味越來(lái)越多,經(jīng)常有很多讓人意想不到的新奇口味。

  在采訪中,記者發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上沒有超過三層的過度包裝月餅和超過500元一盒的“天價(jià)”月餅,多數(shù)禮盒月餅的售價(jià)在每盒200元左右。一名超市工作人員說,現(xiàn)在廠家按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定生產(chǎn),月餅包裝“輕裝上陣”,更加注重健康化。消費(fèi)者對(duì)月餅的選擇,更關(guān)注產(chǎn)品本身的口味、健康內(nèi)涵,而非單純看包裝和價(jià)格。

來(lái)源:新派客戶端

編輯:李新花 劉德增 王譽(yù)林

一審:賈春毅

二審:孫瑞永

三審:管延會(huì)


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