新派訊 秋色宜人，金風(fēng)送爽。在中秋佳節(jié)即將到來(lái)之際，為傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、豐富居民精神文化生活，9月23日，濰坊市奎文區(qū)東關(guān)街道李家街社區(qū)鏈接愛心單位開展“‘餅’紛中秋·悅享鄰里”創(chuàng)意月餅DIY活動(dòng)，吸引眾多居民熱情參與。
活動(dòng)伊始，社區(qū)工作人員將早已預(yù)拌好的冰皮粉、各式各樣的熟制餡料、精美的壓花模具以及獨(dú)立包裝袋一一備齊，整齊地放置在操作臺(tái)上，等待著“巧手匠人”們大顯身手。
“冰皮月餅不用烘烤，做好就能吃，小朋友們可以大膽嘗試！”現(xiàn)場(chǎng)，工作人員以趣味十足的講解，向在場(chǎng)的家長(zhǎng)與孩子細(xì)致介紹冰皮月餅的由來(lái)、軟糯的特點(diǎn)及完整制作步驟，還親手演示了搓皮的力道、包餡的技巧與壓模的竅門，生動(dòng)的演示讓大家躍躍欲試。
隨后，家長(zhǎng)與孩子一同洗凈雙手，興致勃勃地開啟了這場(chǎng)充滿樂趣的手工之旅。只見孩子們踮著腳尖，在家長(zhǎng)的耐心協(xié)助下，用稚嫩的小手將柔軟Q彈的冰皮輕輕壓扁，小心翼翼地裹進(jìn)圓潤(rùn)飽滿的餡料球；有的家庭分工協(xié)作，一人固定模具，一人輕輕按壓，默契配合間，一個(gè)個(gè)花紋清晰、造型精致的冰皮月餅便完美誕生——晶瑩的外皮裹著香甜的內(nèi)餡，小巧可愛的模樣讓人滿心歡喜。
整個(gè)過(guò)程，鄰里間相互請(qǐng)教、分享心得，“你這個(gè)花紋壓得真漂亮！”“豆沙餡料甜而不膩，味道真好！”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)彌漫著歡聲笑語(yǔ)和甜蜜的氣息，溫馨和諧的鄰里情誼在指尖流淌、傳遞。
新派融媒體記者：劉曉杰/文圖
編輯：王首榮 祝超 李愛花
一審：慈兆慶 二審：劉鵬 三審：王志剛
